I panzerotti baresi sono un prodotto di gastronomia, particolarmente amato non solo nella città pugliese, ma in tante altre parti d’Italia e del mondo.
Ingredienti
- Farina 00 e semola rimacinata
- Latte
- Acqua tiepida
- Zucchero e Sale
- Olio
- Lievito di birra fresco
- Mozzarella filata
- Polpa di pomodoro
- Pecorino romano grattugiato
- Sale e pepe
