La pizza è uno dei piatti simbolo della cucina italiana, amata da tutti e che ci ha reso famosi nel mondo. La vera pizza napoletana è quella tonda, con la pasta morbida e sottile al centro e con il bordo, o meglio il “cornicione”, spesso, cotta nel forno a legna.
Ingredienti
- Farina tipo 00
- Lievito di birra fresco
- Sale marino
- Passata di pomodoro
- Mozzarella di bufala
- Olio extravergine di oliva
- Basilico
